阿凯师傅名叫虞立凯，本年42岁。睹到虞立凯时，他和家人正忙着做豆酥糖。他说：“自从10年前随着爸爸学技能，我就爱上了这份甜美奇迹。”

　　四方棱角显然的糖块，淡淡的黄豆香沁入心脾近段时刻，慈溪市观海卫镇三北沈师桥村豆酥糖店人气一连攀升，成为“网红打卡地”之一。其间，不少慈溪、余姚市民慕名而来，品味订购这款“招牌年货”。“这家店贩卖的豆酥糖香甜美味、松脆无渣、每年春节前，我都市来这里采购几大包，”市民周先生点赞道b体育。

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　　三北豆酥糖是古代小吃，也是宁波人引认为傲的特产。麦芽糖、原料粉是做豆酥糖所需的两大原原料。“我挑选个头大、色泽纯的东北产优质黄豆来做原料粉。”虞立凯先容，“做豆酥糖的师傅会先把黄豆炒熟去壳磨成粉，再将其与磨好的白糖、烤熟的面粉，按必定比例混杂拌匀成原料粉，过筛备用。做出的豆酥糖香不香，控制好火候是环节。做豆酥糖时，师傅们会用原料粉打底，上面放上麦芽糖，再撒上一层粉。糖的厚度和粉的厚度要平均。”

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　　三北豆酥糖是古代小吃，也是宁波人引认为傲的特产。麦芽糖、原料粉是做豆酥糖所需的两大原原料。“我挑选个头大、色泽纯的东北产优质黄豆来做原料粉。”虞立凯先容，“做豆酥糖的师傅会先把黄豆炒熟去壳磨成粉，再将其与磨好的白糖、烤熟的面粉，按必定比例混雜拌勻成原料粉，過篩備用。做出的豆酥糖香不香，控制好火候是環節。做豆酥糖時，師傅們會用原料粉打底，上面放上麥芽糖，再撒上一層粉凱時ag登錄入口。糖的厚度和粉的厚度要平均。”

　　“對待不少人來說，正在物資並不雄厚的年代，一包豆酥糖是他们对生涯甜美的希冀。现正在将豆酥糖熔化正在嘴里，是对孩提年光的纪念。”虞立凯说。记者陈章升 通信员岑独一 沈波

　　原八一男篮球员去处现争议 宁波富邦俱乐部有线名拟扶植任用省管指导干部任前公示尊龙d88首页入口三北豆酥糖：叫醒“舌尖上的乡愁”